Der RÖSLE Hähnchenbräter

Der RÖSLE Hähnchenbräter Das amerikanische BBQ ist nicht nur eine Zubereitung von Lebensmitteln, sondern ein Lebensgefühl. Auch in Deutschland erfreut sich das Grillen großer Beliebtheit. Fleisch oder Gemüse finden auf dem Grill Platz.

Warum nicht mal ein ganzes Hähnchen grillen? Mit dem RÖSLE Hähnchenbräter aus Edelstahl ist dies kein Problem. Das gewürzte Hähnchen auf den Bräter aufsetzen und ab in den Kugelgrill oder Backofen.

Das Hähnchen sollte dabei nicht direkt über der Hitzequelle platziert sondern bei geschlossenem Deckel indirekt gegart werden.

Für das besondere Aroma des Fleisches kann in den Behälter Marinade oder Bier eingefüllt werden, z.B. für die Zubereitung eines typisch amerikanischen Bierhähnchens (siehe Rezeptvorschläge unten).

Die Besonderheit: Mit dem abnehmbaren Griff lässt sich das fertige Hähnchen einfach und sicher transportieren. Die kompakte Größe des Hähnchenbräters und der abnehmbare Griff erlauben es, dass mehrere Geräte auch gleichzeitig zum Einsatz kommen können.

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Der RÖSLE Hähnchenbräter

Beer Can Chicken

Schnelles Rezept - perfekt für Einsteiger!

1 l Orangensaft

0,5 l Wasser

2 EL Salz

1 Hähnchen

100 ml Bier

Grillgewürzmischung (z.B. Admins Grillgewürzmischung vom Grillsportverein)

Orangensaft, Wasser und Salz vermischen. Nun das Huhn in dieser Flüssigkeit 24 Stunden einlegen. Am besten in einen Gefrierbeutel (lebensmittelecht) füllen, damit die Marinade das Hähnchen vollständig umschließt.

Am nächsten Tag abtupfen und mit der Gewürzmischung einreiben. Das Bier in den Behälter des Hähnchenbräters füllen. Das Huhn auf den Hähnchenbräter setzen und im geschlossenen Kugelgrill oder im Ofen bei 180-200 Grad ca. 45-60 Minuten garen. Idealerweise mit dem Bratenthermometer in das Brustfilet stechen und die Kerntemperatur auf 72 Grad stellen. Durch das Einlegen und das verdampfende Bier wird das Hähnchen zart und saftig.

Wichtig: Das Hähnchen nicht direkt über der Hitzequelle platzieren, sondern die glühenden Kohlen links und rechts an die Seite schieben. Dann das Hähnchen bei geschlossenem Deckel indirekt garen.

Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, probieren Sie doch einmal die Profi-Variante!